Bio Schulterscherzel
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Exzellentes Bio-Rindfleisch vom Aberdeen Angus
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Beschreibung
Das Schulterscherzel ist ein längliches Gustostück von der Schulter. Charakteristisch ist die dicke Sehne, die sich durch das Fleisch zieht und beim Kochen eine geleeartige Konsistenz bekommt. Dadurch bleibt das Fleisch sehr saftig.
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